E’ ufficialmente online la nuova pagina del sito dedicata all’attività di consulenza sul mondo del vino.
A chi si rivolge il nostro servizio di consulenza
- RISTORAZIONE
- PRIVATI
- SCUOLE
CONSULENZA PER LA RISTORAZIONE
Servizi offerti
- formazione del personale di sala e di cucina sul mondo del vino: dai processi di produzione, evoluzione e conservazione del vino per arrivare al servizio al tavolo;
- formazione del personale di sala e cucina sulle tecniche di abbinamento cibo-vino;
- elaborazione della carta dei vini personalizzata e adatta alla proposta gastronomica del ristorante;
- formazione sulle origini culturali e sulle principali caratteristiche gustative dei prodotti tradizionali agroalimentari (formaggi, salumi, olio, pasta).
CONSULENZA PER I PRIVATI
Servizi offerti
- lezioni private per l'apprendimento delle tecniche di degustazione del vino;
- lezioni private per l'apprendimento delle tecniche di abbinamento cibo-vino;
- lezioni private per l'apprendimento delle tecniche di degustazione di formaggi, salumi, olio;
- mini corso sulle tecniche di degustazione del vino in 4 lezioni.
CONSULENZA PER LE SCUOLE
Servizi offerti
- lezioni per l'apprendimento delle tecniche di degustazione del vino;
- lezioni per l'apprendimento delle tecniche di abbinamento cibo-vino;
- lezioni per l'apprendimento delle tecniche di produzione e di degustazione di formaggi, salumi, olio;
- lezioni sul turismo enogastronomico.