Questa sera, giovedì 1 luglio alle 18h30 è prevista la serata inaugurale della manifestazione itinerante dedicata al vitigno a bacca rossa più importante della nostra isola: sua maestà il CANNONAU. L’evento si aprirà con l'esposizione di una serie di pannelli bilingue che racconteranno una storia lunga 3000 anni.
La prima tappa della manifestazione si svolgerà a Villasimius, presso Casa Todde, sede del museo del mare, dal 1 al 10 luglio. 10 date e 10 eventi imperdibili! Le successive tappe vedranno protagonisti i comuni di Santa Teresa di Gallura, Pula, Castiadas e Quartucciu.
Cin Cin Cannonau è organizzata dall’Associazione Botteghe in Piazza, associazione nata nel 1994 con a curriculum l'organizzazione di numerose manifestazione a carattere enogastronomico; ed è stata finanziata dalla Fondazione Sardegna e dai Comuni che la ospitano.
Alla manifestazione hanno aderito con i loro prodotti ben 26 Cantine e 7 aziende agroalimentari dell’Isola.
Le strade del gusto parteciperanno attivamente alla manifestazione curando lo svolgimento dei salotti enogastronomici, 2 per ogni tappa. Durante gli incontri si degusteranno alcuni prodotti tipici locali, dai formaggi del caseificio Aresu di Donori, all’olio extravergine di Villa d’Orri, alla bottarga di muggine di Rocca e tanti altri. I prodotti saranno il punto di partenza per poter raccontare le eccellenze enogastronomiche isolane, i prodotti che hanno già ottenuto il riconoscimento DOP, IGP e PAT e quelli che hanno appena iniziato questo percorso. Si cercheranno gli abbinamenti con i numerosi vini presenti alla manifestazione. Sono previsti 2 vini cannonau in degustazione per ogni serata.
Di seguito il programma
dettagliato della prima tappa:
- GIOVEDI 1 LUGLIO 18H30: Inaugurazione della mostra Cincincannonau, dedicata alla storia del vitigno;
- VENERDI 2 LUGLIO 19H30: Degustazione guidata di 4 differenti tipologie di vini cannonau a cura dei sommelier della Fondazione Italiana Sommelier;
- SABATO 3 LUGLIO 19H30: Salotto enogastronomico. Sorsi e gusti di Sardegna a cura di Le strade del gusto, con degustazione di prodotti tipici e abbinamento con il cannonau di Sardegna;
- DOMENICA 4 LUGLIO 19H30: Ricette di Sardegna. Show cooking a cura di Massimo Mascia dell'associazione promotrice dell'evento Botteghe in piazza. I partecipanti verranno coinvolti nella preparazione di piatti tradizionali;
- LUNEDI 5 LUGLIO 19H30: Chiacchiere di vino. Racconti e storie di vino a cura dell'associazione Botteghe in piazza. Storie e aneddoti legati al Cannonau, raccontate da produttori ed esperti, che condivideranno le loro esperienze legate a questo vitigno con il pubblico partecipante all'evento;
- MARTEDI 6 LUGLIO 19H30: Salotto enogastronomico. Sorsi e gusti di Sardegna a cura di Le strade del gusto, con degustazione di prodotti tipici e abbinamento con il cannonau di Sardegna;
- MERCOLEDI 7 LUGLIO 19H30: Degustazione guidata di 4 differenti tipologie di vini cannonau a cura dei sommelier della Fondazione Italiana Sommelier;
- GIOVEDI 8 LUGLIO 19H30: Ricette di Sardegna. Show cooking a
cura di Massimo Mascia dell'associazione promotrice dell'evento Botteghe in piazza. I partecipanti verranno coinvolti
nella preparazione di piatti tradizionali;
- VENERDI 9 LUGLIO 19H30: Asta dell'oste ubriaco con vendita vini. Alcune delle bottiglie di cannonau provenienti dalle cantine aderenti, saranno vendute all'asta ad un prezzo molto conveniente. E' previsto un premio ad estrazione per i partecipanti;
- SABATO 10 LUGLIO 18H30: Visita guidata di una cantina produttrice di Cannonau.
L'ingresso alla mostra è libero così come le attività di degustazione serali alle quali si accede solo su prenotazione.
Per info e prenotazioni telefonare al 338.91.69.211
Vi aspettiamo numerosi.