LE TERRITOIRE

Découvrez la Sardaigne

La Sardaigne s'étend sur plus de 24 000 km², au centre de la Méditerranée occidentale, elle a plus ou moins la forme d'un rectangle et sur chacun de ses côtés s'ouvre un golfe : celui de Cagliari au sud, celui d'Oristano à l'ouest, celui d'Orosei à l'est, celui de l'Asinara au nord.

Le territoire est principalement montagneux, le sommet le plus élevé, la Punta Lamarmora, culmine à 1834 mètres au centre de l'île, dans le massif du Gennargentu.

La seule véritable plaine est le Campidano qui traverse l'île de l'ouest au sud, reliant le golfe d'Oristano à celui de Cagliari.

50 % des terres sont essentiellement granitiques, mais on trouve aussi des calcaires, des matériaux sédimentaires et des sables sur les zones côtières. Dans la partie orientale de l'île prédominent les zones montagneuses, tandis que dans la partie occidentale ce sont la plaine et les collines.

Le climat de la Sardaigne est de type insulaire-méditerranéen. Les étés sont longs, chauds, secs et ventilés ; les hivers sont courts, pluvieux et pas trop froids (sauf dans les zones de montagne). Les températures moyennes oscillent entre 18°C sur les zones côtières et 14°C dans les zones intérieures.

Les précipitations sont modérées en automne-hiver, faibles au printemps et presque absentes en été.

Le vent dominant est le fameux mistral, qui souffle du nord-ouest ; mais le vent chaud de scirocco souffle aussi fréquemment.

Ces conditions climatiques se révèlent très favorables à la culture de la vigne et à la production de vins de haute qualité qui, dans certaines zones, atteignent souvent l'excellence. En Sardaigne, la vigne fait partie intégrante du paysage, présente presque partout, des plaines les plus fertiles près de la mer jusqu'aux hautes collines et aux zones les plus intérieures.

La Sardaigne a toujours été une destination d'un charme indiscutable et est souvent comparée aux Caraïbes. Et en effet, l'Île des Nuraghes n'a rien à envier aux destinations tropicales d'outre-mer. Toute la côte présente de longues plages de sable blanc et très fin qui alternent avec des masses rocheuses et de magnifiques criques, animées par des calanques et des îlots. La mer magnifique, aux fonds très profonds, est sans doute le bien le plus précieux de l'île, mais pas le seul.

La meilleure façon de profiter des beautés naturelles offertes par l'île est sans aucun doute de le faire en bateau. Les amateurs de ce moyen de transport peuvent s'aventurer dans le tour de l'île, surtout grâce aux nombreux ports et marinas répartis le long des côtes. La Sardaigne est aussi le lieu idéal pour ceux qui pratiquent la voile au niveau compétitif, car durant toute la saison printemps-été, de très nombreuses régates sont organisées, auxquelles participent chaque année des milliers de personnes.

Ce qui rend la Sardaigne originale, outre les plages et la mer, c'est sans aucun doute une archéologie unique au monde, riche en monuments à visiter, anciennes traces laissées à différentes époques par des peuples d'origines diverses (nuragiques, phéniciennes, puniques, romaines). Exemple de monument d'intérêt archéologique, le "nuraghe", souvent associé à l'image de l'île. Il s'agit d'un édifice en tour, construit en pierres de grandes dimensions plus ou moins régulièrement taillées, à l'intérieur duquel se trouvent une ou plusieurs chambres superposées caractérisées par la couverture typique dite "fausse coupole" ou "tholos".

La Sardaigne est aussi une terre de Bourgs. On en compte une cinquantaine sur l'île, répartis sur tout le territoire, et appartenant à différentes catégories : bourgs au drapeau orange (attribué par le Touring Club Italien), bourgs authentiques et plus beaux bourgs d'Italie. La dénomination de "bourg" est généralement attribuée aux localités qui non seulement bénéficient d'un patrimoine historique, culturel et environnemental de valeur, mais qui savent aussi offrir au touriste un accueil de qualité.

La Sardaigne est également la terre idéale pour le golf. Ce n'est pas seulement le climat doux et la beauté extraordinaire des paysages qui favorisent la pratique de cette discipline, mais aussi les grands espaces et la qualité des installations. Des touristes venus du monde entier contribuent à faire de l'île une destination exceptionnelle pour pratiquer ce sport.

Mais l'île des nuraghes n'est pas seulement mer, soleil, bourgs et archéologie ; c'est aussi bonne cuisine et excellent vin. Essayez de la découvrir à travers ses spécialités gastronomiques et à travers ses vins issus de cépages autochtones, pour découvrir sa culture et sa tradition millénaires. La cuisine sarde est variée, simple et raffinée à la fois, et alterne des saveurs délicates à des saveurs fortes et prononcées. En parcourant la Sardaigne, du nord au sud, vous pourrez découvrir des spécialités et des produits typiques très différents les uns des autres. Si vous n'avez jamais goûté la liqueur de myrte, jamais senti le parfum du miel des seadas ou le croquant du pain carasau, alors vous êtes prêts pour un voyage gustatif.