Le territoire
La Sardaigne a une superficie de 24 000 km2 nichée au cœur de la Méditerranée occidentale, sa forme rectangulaire offre à chacun de ses angles 4 golfes, au sud celui de Cagliari, à l’ouest celui d’Oristano, à l’est celui d’Orosei et au nord celui de l’Asinara.
Son territoire est principalement montagneux, le pic le plus haut le « Lamarmora » culmine à 1834 m, il est situé dans le massif de Gennargentu au centre de l’île. L’unique plaine est le Campidano qui s’étend de l’ouest jusqu’au sud de l’île rejoignant le golfe d’Oristano à celui de Cagliari, la moitié des terres sont granitiques, mais il y a également des sols calcaires et sablonneux sur les zones côtières. La zone orientale de l’île est principalement montagneuse tandis que la partie occidentale est constituée de plaines et collines.
Le climat est essentiellement méditerranéen, les étés sont longs, secs et venteux, les hivers courts, pluvieux et doux excepté dans les zones montagneuses. Les températures moyennes varient entre 18 degrés sur les côtes et 14° dans les régions du centre.
La pluie est peu abondante en automne et hiver et quasi absente l’été.
Le vent le plus célèbre est le Mistral, vent du nord-ouest mais en d’autres occasions souffle le vent chaud du Sirocco.
Ces conditions climatiques sont très favorables à la culture des vignes et à la production de vins de grande qualité voire d’excellence selon certaines zones. En Sardaigne les vignes sont omniprésentes dans le paysage, dans ses plaines les plus fertiles, près de la mer et dans les régions centrales.
La Sardaigne a depuis toujours un charme indiscutable, elle est souvent comparée aux Caraïbes. En effet l’île de Nuraghi n’a rien à envier aux destinations d’outre-Atlantique. Toute la côte est constituée de longues plages de sable blanc très fin ponctuée de magnifiques criques avec de petites baies et îles. La mer magnifique au fond marin très profond est le bien le plus précieux de l’île mais pas l’unique.
La meilleure façon de profiter au mieux de toutes les merveilles naturelles que nous offre l’île est sans aucun doute de les découvrir en bateau. Les amoureux de ce type de transport peuvent s’aventurer dans ce périple grâce aux nombreux ports et marina existantes sur toute la côte.
La Sardaigne est également le lieu idéal pour tous ceux qui pratiquent la voile de haut niveau puisque durant tout le printemps et l’été sont organisées d’innombrables compétitions auxquelles participent des milliers de personnes.
Ce qui rend la Sardaigne originale outre ses plages et sa mer est sans aucun doute une archéologie unique au monde, riche de monuments à visiter, empreintes antiques laissées à des périodes différentes par diverses civilisations qui y vivaient (civilisation nuragique, phénique, punique et romaine). Le « nuraghe » est sans aucun doute l’exemple type de monument archéologique de grand intérêt et symbole de l’île. Il s’agit d’une tour ronde en forme de cône tronqué construite avec des blocs et plaques de pierres non taillés et mal dégrossis, qui abrite à l’intérieur une ou plusieurs chambres superposées couvertes par une fausse voûte appelée fausse coupole ou tholos.
La Sardaigne est également une terre constituée de bourgs. Dans toute l’île on en compte une cinquantaine classée selon différentes catégories (celui au drapeau orange est attribué au touring club italien par exemple) ce sont des bourgs authentiques et les plus beaux d’Italie. Le terme « bourg » est le plus souvent attribué à une localité qui possède un patrimoine historique, culturel et environnemental de prestige offrant au touriste un accueil de qualité.
La Sardaigne est également une région idéale pour les joueurs de golf. Ce n’est pas seulement le climat doux et la beauté des paysages qui contribuent à la pratique de cette discipline, mais ce sont les grands espaces et la qualité des infrastructures qui favorisent la pratique de ce sport. Des touristes des quatre coins du monde adeptes de ce sport en font une destination exceptionnelle.
Mais l’île des « nuraghi » ce n’est pas seulement mer, soleil et archéologie, c’est aussi bonne nourriture et bon vin. Tentez de la découvrir au travers de ses spécialités gastronomiques et de ses vins aux cépages autochtones, et découvrez sa culture et ses traditions millénaires. La cuisine sarde est à la fois variée, simple et raffinée, elle alterne saveurs fortes, délicates et affirmées. En parcourant la Sardaigne du nord au sud vous pourrez découvrir des spécialités et des produits typiques très différents les uns des autres. Si vous n’avez jamais goûté notre liqueur de myrte, si vous n’avez jamais senti le parfum du miel de nos gâteaux les « seadas », jamais senti les fragrances de notre pain le carasau, alors vous êtes prêts pour un voyage du goût.