Le strade del gusto
Tours gastronomiques et œnologiques uniques en Sardaigne
Visite guidée d'une fromagerie
LE STRADE DEL GUSTO@All Right Reserved 2026
Nous visiterons l'une des fromageries les plus importantes de la région de Cagliari, reconnue pour la qualité et la variété de ses produits, qui lui ont permis de recevoir plusieurs prix et distinctions lors de concours nationaux et internationaux. Je vous raconterai l'histoire du fondateur de la fromagerie et ses idées innovantes. Nous verrons toutes les étapes de production de certains des fromages les plus célèbres, nous comprendrons comment, à partir du lait, on obtient des produits délicieux. Nous visiterons toutes les grandes salles de production, y compris l'entrepôt, où sont conservées des milliers de meules de fromage. Pour effectuer la visite, vous serez équipés du matériel de protection approprié afin de garantir le respect des normes d'hygiène sanitaire (blouse, couvre-chaussures, charlotte et masque). Une fois la visite terminée, nous pourrons nous détendre dans la grande et aérée salle de dégustation où nous pourrons goûter différents types de fromages accompagnés d'un excellent verre de vin (à vous de choisir entre un blanc ou un rouge). L'expérience se terminera par l'atelier du fromage, c'est-à-dire que vous préparerez de vos propres mains et sous la direction d'un maître fromager un fromage frais que vous pourrez emporter chez vous.
Durée de l'expérience : 2,5 h
Point de rendez-vous : SP14, 3, 09041 Dolianova CA
Nombre minimum de visiteurs par expérience : 2 personnes
Nombre maximum de visiteurs par expérience : 6 personnes
Horaire de l'expérience : début de la visite à la fromagerie le matin à 9h30
Jours où il est possible de faire l'expérience : mardi, mercredi, jeudi, vendredi
Réservation : au moins 2 jours avant l’expérience
Langues parlées : italien, anglais, français
Coût par personne : 100 euros
Le coût comprend : accès et visite guidée de la fromagerie ; kit composé d'une charlotte, d'une blouse et de couvre-chaussures pour effectuer la visite ; dégustation de quelques fromages accompagnés d'un verre de vin ; atelier du fromage ; accompagnement du guide œnogastronomique pendant toute la durée de l'expérience. Le coût du transport pour rejoindre la fromagerie n'est pas inclus.
REMARQUES :
Veuillez signaler toute intolérance ou régime alimentaire particulier avant l’expérience.
Chaque expérience se déroulera sur réservation obligatoire et dans le respect des dispositions sanitaires actuellement en vigueur pour ce type d'activité.
