E' online la nuova pagina del sito dedicata alla CONSULENZA

E’ ufficialmente online la nuova pagina del sito dedicata all’attività di consulenza sul mondo del vino.

A chi si rivolge il nostro servizio di consulenza

• RISTORAZIONE
• PRIVATI
• SCUOLE

CONSULENZA PER LA RISTORAZIONE 

Servizi offerti

• formazione del personale di sala e di cucina sul mondo del vino: dai processi di produzione, evoluzione e conservazione del vino per arrivare al servizio al tavolo;
• formazione del personale di sala e cucina sulle tecniche di abbinamento cibo-vino;
• elaborazione della carta dei vini personalizzata e adatta alla proposta gastronomica del ristorante;
• formazione sulle origini culturali e sulle principali caratteristiche gustative dei prodotti tradizionali agroalimentari (formaggi, salumi, olio, pasta).

CONSULENZA PER I PRIVATI

Servizi offerti

• lezioni private per l'apprendimento delle tecniche di degustazione del vino;
• lezioni private per l'apprendimento delle tecniche di abbinamento cibo-vino;
• lezioni private per l'apprendimento delle tecniche di degustazione di formaggi, salumi, olio;
• mini corso sulle tecniche di degustazione del vino in 4 lezioni.

CONSULENZA PER LE SCUOLE

Servizi offerti

• lezioni per l'apprendimento delle tecniche di degustazione del vino;
• lezioni per l'apprendimento delle tecniche di abbinamento cibo-vino;
• lezioni per l'apprendimento delle tecniche di produzione e di degustazione di formaggi, salumi, olio;
• lezioni sul turismo enogastronomico.