Sono Cristina, la fondatrice e titolare de LE STRADE DEL GUSTO, la cui attività principale consiste nell'accompagnare i turisti, sia italiani che stranieri, e tutti coloro che vogliono approfondire le proprie competenze, nel percorso conoscitivo dei prodotti enogastronomici più rappresentativi della nostra regione con particolare focus sul mondo del vino.
Attraverso le esperienze proposte potrete visitare alcune delle cantine più note del territorio, ascoltare le affascinanti storie dei vini e delle persone che li producono e poi essere guidati nell’esperienza sensoriale della degustazione e degli abbinamenti cibo e vino. Potrete visitare i caseifici e vivere l'esperienza della produzione del formaggio; gli oleifici e scoprire le caratteristiche di quello che viene definito oro giallo; i laboratori artigianali di pane, paste e dolci per riscoprire l'arte dell'impastare. E non ultima la possibilità di visitare il mercato civico di San Benedetto, così ricco di profumi, colori e prelibatezze da gustare, e vetrina delle nostre tradizioni gastronomiche.
Laureata in Economia & Commercio presso l’Università di Cagliari, per molti anni mi sono occupata di marketing nel settore della grande distribuzione organizzata ed ho inoltre svolto l’attività di Sommelier professionista presso due importanti strutture ristorative nella città di Cagliari. Dopo alcuni anni trascorsi all'estero, nel 2019 sono diventata imprenditrice fondando LE STRADE DEL GUSTO.
Diploma di Sommelier e Degustatrice Ufficiale AIS (Associazione Italiana Sommelier) conseguiti rispettivamente nel 2008 e 2009. Dal 2016 al 2019 sono stata docente nei corsi di formazione FIS (Fondazione Italiana Sommelier) insegnando il marketing del vino. Ho recentemente collaborato con la Scuola Europea Sommelier in veste di insegnante delle tecniche di degustazione. Sono membro de Le Donne del Vino da settembre 2019.
Sommelier dell'Olio dal 2022, Maestro Assaggiatore di Salumi ONAS dal 2021 e Tecnico Assaggiatore di Formaggi ONAF dal 2022.
Le associazioni a cui appartengo:
- Associazione Nazionale Le Donne del Vino https://www.ledonnedelvino.com - VICEDELEGATA SARDEGNA
- ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi) https://www.onasitalia.org
- ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) https://www.onaf.it/
- SLOW FOOD https://www.slowfood.it/
Di seguito alcune delle recensioni lasciate dai fantastici guest che hanno scelto Le strade del gusto per vivere delle esperienze enogastronomiche in Sardegna.
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