CIN CIN CANNONAU, L'EVENTO ITINERANTE DEDICATO ALL' IMPORTANTE VITIGNO

Questa sera, giovedì 1 luglio alle 18h30 è prevista la serata inaugurale della manifestazione itinerante dedicata al vitigno a bacca rossa più importante della nostra isola: sua maestà il CANNONAU. L’evento si aprirà con l'esposizione di una serie di pannelli bilingue che racconteranno una storia lunga 3000 anni. 

La prima tappa della manifestazione si svolgerà a Villasimius, presso Casa Todde, sede del museo del mare, dal 1 al 10 luglio. 10 date e 10 eventi imperdibili! Le successive tappe vedranno protagonisti i comuni di  Santa Teresa di Gallura, Pula, Castiadas e Quartucciu.

Cin Cin Cannonau è organizzata dall’Associazione Botteghe in Piazza,  associazione nata nel 1994 con a curriculum l'organizzazione di numerose manifestazione a carattere enogastronomico; ed è stata finanziata dalla Fondazione Sardegna e dai Comuni che la ospitano. 

Alla manifestazione hanno aderito con i loro prodotti ben 26 Cantine e 7 aziende agroalimentari dell’Isola.

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Le strade del gusto parteciperanno attivamente alla manifestazione curando lo svolgimento dei salotti enogastronomici, 2 per ogni tappa. Durante gli incontri si degusteranno alcuni prodotti tipici locali, dai formaggi del caseificio Aresu di Donori, all’olio extravergine di Villa d’Orri, alla bottarga di muggine di Rocca e tanti altri. I prodotti saranno il punto di partenza per poter raccontare le eccellenze enogastronomiche isolane, i prodotti che hanno già ottenuto il riconoscimento DOP, IGP e PAT e quelli che hanno appena iniziato questo percorso. Si cercheranno gli abbinamenti con i numerosi vini presenti alla manifestazione. Sono previsti 2  vini cannonau in degustazione per ogni serata.

Di seguito il programma dettagliato della prima tappa:

  • GIOVEDI 1 LUGLIO 18H30: Inaugurazione della mostra Cincincannonau, dedicata alla storia del vitigno;
  • VENERDI 2 LUGLIO 19H30: Degustazione guidata di 4 differenti tipologie di vini cannonau a cura dei sommelier della Fondazione Italiana Sommelier;
  • SABATO 3 LUGLIO 19H30: Salotto enogastronomico. Sorsi e gusti di Sardegna a cura di Le strade del gusto, con degustazione di prodotti tipici e abbinamento con il cannonau di Sardegna;
  • DOMENICA 4 LUGLIO 19H30: Ricette di Sardegna. Show cooking a cura di Massimo Mascia dell'associazione promotrice dell'evento Botteghe in piazza. I partecipanti verranno coinvolti nella preparazione di piatti tradizionali;
  • LUNEDI 5 LUGLIO 19H30: Chiacchiere di vino. Racconti e storie di vino a cura dell'associazione Botteghe in piazza. Storie e aneddoti legati al Cannonau, raccontate da produttori ed esperti, che condivideranno le loro esperienze legate a questo vitigno con il pubblico partecipante all'evento;
  • MARTEDI 6 LUGLIO 19H30: Salotto enogastronomico. Sorsi e gusti di Sardegna a cura di Le strade del gusto, con degustazione di prodotti tipici e abbinamento con il cannonau di Sardegna;
  • MERCOLEDI 7 LUGLIO 19H30: Degustazione guidata di 4 differenti tipologie di vini cannonau a cura dei sommelier della Fondazione Italiana Sommelier;
  • GIOVEDI 8 LUGLIO 19H30: Ricette di Sardegna. Show cooking a cura di Massimo Mascia dell'associazione promotrice dell'evento Botteghe in piazza. I partecipanti verranno coinvolti nella preparazione di piatti tradizionali;
  • VENERDI 9 LUGLIO 19H30: Asta dell'oste ubriaco con vendita vini. Alcune delle bottiglie di cannonau provenienti dalle cantine aderenti, saranno vendute all'asta ad un prezzo molto conveniente. E' previsto un premio ad estrazione per i partecipanti;
  • SABATO 10 LUGLIO 18H30: Visita guidata di una cantina produttrice di Cannonau.

L'ingresso alla mostra è libero così come le attività di degustazione serali alle quali si accede solo su prenotazione.

Per info e prenotazioni telefonare al 338.91.69.211

Vi aspettiamo numerosi.