Corso di cucina: Michitus Nieddus & Macarrones de busa

€60.00

DATA DEL CORSO: VENERDÌ 16 OTTOBRE 16h30

Nel corso di questa fantastica esperienza potrete apprendere le tecniche di preparazione e lavorazione di 2 differenti formati di pasta fresca tipici della regione Sardegna: i "MICHITUS NIEDDUS" e i "MACARRONES DE BUSA".

"Michitus Nieddus": pasta fresca alimentare tipo “tagliatella” , con spessore di 2/3 mm, larghezza di circa 1,2 / 1,5 cm e lunghezza di circa 12 /13 cm e una colorazione tendente al marrone chiaro dovuto al colore della materia prima. Tipiche della regione del Parteolla (dalla scheda Pasta Fresca Tradizionale PAT _ Regione Sardegna). 

I "Macarrones de busa" sono tipici maccheroni dalla forma allungata mediante l'uso di un ferretto (ossia la "Busa") che le donne utilizzavano per fare la maglia. Si ottengono impastando acqua, semola e sale.

Al termine dell'esperienza potrete portare a casa il prodotto ottenuto durante la lezione (vi forniremo apposite vaschette usa e getta).

Le lezioni saranno tenute da Chiara (Labirinto Del Gusto), cuoca e impastatrice dalla comprovata esperienza.

Il costo comprende tutti gli ingredienti e gli attrezzi necessari per la realizzazione della pasta, che saranno preventivamente sanificati.

COSTO PER PERSONA: 60 euro

NUMERO MASSIMO OSPITI PER ESPERIENZA: 8

NUMERO MINIMO OSPITI PER ESPERIENZA: 3

*(il corso verrà attivato soltanto al raggiungimento di 3 partecipanti)

LUOGO IN CUI SI SVOLGERÀ' L'ESPERIENZA: Salsamenteria Boutique Restaurant_Via Sonnino 154_ Cagliari

PER ULTERIORI DETTAGLI: +39.347.00.65.805 (sms, call, whatsapp) – info@lestradedelgusto.com (Cristina)

ATTENZIONE:
L'intera esperienza si svolgerà nel rispetto del distanziamento fisico e delle regole sanitarie attualmente in vigore.
Per partecipare all'esperienza è obbligatorio l'uso della mascherina e la prenotazione preventiva. Si consiglia pagamento elettronico anticipato (tuttavia è possibile anche il pagamento in contanti).