Corso di cucina: Andarinos & Lorighittas

€60.00

Categoria Cooking Classes

Nel corso di questa fantastica esperienza potrete apprendere le tecniche di preparazione e lavorazione di 2 differenti formati di pasta fresca tipici della regione Sardegna: gli "ANDARINOS" e le "LORIGHITTAS".

Gli "Andarinos", noti anche come andarini o sos andarinos, sono una delle speciali paste fresche di Usini, che ancora oggi vengono preparate a mano dalle donne del paese: si tratta di una pasta fresca a tocchetti, dalla forma elicoidale, che viene realizzata con la pressione del pollice e un vetrino rigato. 

La pasta "Lorighittas" è un prodotto unico e territorialmente limitato nel solo comune di Morgongiori. Il prodotto presenta forma simile ad un orecchino e consistenza dura al tatto (dalla scheda Pasta Fresca Tradizionale PAT _ Regione Sardegna).  

Al termine dell'esperienza potrete portare a casa il prodotto ottenuto durante la lezione (vi forniremo apposite vaschette usa e getta).

Le lezioni saranno tenute da Chiara (Labirinto Del Gusto), cuoca e impastatrice dalla comprovata esperienza.

Il costo comprende tutti gli ingredienti e gli attrezzi necessari per la realizzazione della pasta, che saranno preventivamente sanificati.

COSTO PER PERSONA: 60 euro

COSTO PER BAMBINO (accompagnato da un corsista adulto): 30euro 

NUMERO MASSIMO OSPITI PER ESPERIENZA: 8

NUMERO MINIMO OSPITI PER ESPERIENZA: 3

*(il corso verrà attivato soltanto al raggiungimento di 3 partecipanti)

LUOGO IN CUI SI SVOLGERÀ' L'ESPERIENZA: Salsamenteria Boutique Restaurant_Via Sonnino 154_ Cagliari

PER ULTERIORI DETTAGLI: +39.347.00.65.805 (sms, call, whatsapp) – info@lestradedelgusto.com (Cristina)

ATTENZIONE:
L'intera esperienza si svolgerà nel rispetto del distanziamento fisico e delle regole sanitarie attualmente in vigore. Per poter partecipare è necessario il GREEN PASS RINFORZATO.